Pigheat

El departament de I+D+i de Bigas Alsina, S.A. ha desenvolupat, junt amb la Universitat de Vic una tecnologia nova per l'aprofitament del pèl del porc, aconseguint convertint-lo en un dels subproductes amb més valor.

"Aquest projecte ha rebut finançament del programa d'investigació i innovació Horitzó 2020 de la Unió europea, en virtut de l'acord de subvenció nº 738874"

El repte era revaloritzar el pèl. I la forma que se'ns va ocórrer per fer-ho va ser intentar convertir-lo en un combustible que pogués ser utilitzat en un generador de vapor. D'aquesta manera aquest mateix combustible participaria en la fabricació de més combustible.

Les proves es van portar a terme a la planta pilot que BIGAS ALSINA, S.A. té a les instal.lacions de Girona. Allà, durant mesos, es van fer diferents assajos per tal d'esbrinar quin podia ser el procés que ens permetés donar al pél el major poder calorífic. La Universitat de Vic, i l'associació INnovacc (Associació catalana d'Innovació del sector carni porcí) que a través de la seva direcció i d'alguns dels seus membres, com l'escorxador PATEL SAU, van participar activament en el projecte, aportant-nos les eines i recursos per poder fer les proves.

Finalment, després de vuit mesos de treballs, vam aconseguir el que tant àrduament havíem estat buscant. Vam trobar la manera de convertir el pèl en un combustible d'alt poder calorífic, i el que és més important: per processar-lo necessitàvem només una petita part de l'energia que n'obteníem, el que permetia fer una gran aportació energètica a la indústria a cost zero.

Seguidament, i per tal de poder implementar a la indústria el que tant satisfactòriament havíem lograt al laboratori, vam presentar el projecte al programa europeu d'investigació i innovació Horitzó 2020 de la Unió Europea i vam rebre el finançament necessari per poder portar-lo a terme. Gràcies a aquest finançament i a la inestimable col.laboració de MATADERO FRIGORÍFICO AVINYÓ, S.A. que va cedir les seves instal.lacions per poder instal.lar-hi aquesta tecnologia, el projecte es va portar a la realitat.